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文章出處:東方爐襯 發(fā)表時(shí)間:2024-09-08 10:55:08
春節(jié)已近尾聲,臨上班了還感覺意猶未盡,那炮竹聲聲仿佛尚在耳畔回響,濃濃的家鄉(xiāng)的年味,讓人怎能忘記?
同是新春傳統(tǒng)佳節(jié),不同的地方卻有著不同的習(xí)俗。記得中學(xué)的課本上曾有關(guān)于北方人過年習(xí)俗的介紹,最重要的一項(xiàng)是一家人圍坐在一起包餃子,而成都東北邊的客家人過年,也有著極豐富的傳統(tǒng)色彩,那古老的習(xí)俗,使遠(yuǎn)方的游子,不管千里萬里,都想著要回家過年。
香腸 臘肉
年末,家家戶戶照例是要準(zhǔn)備香腸與臘肉的,這已成了過年的前奏。與四川其他地方都要?dú)⒛曦i不同,這里的人們更傾向于到市場上選肉,再順帶買上幾包調(diào)料,拿回家往分割好的肉塊上一抹,風(fēng)干后,一塊臘肉就做好了 ;香腸當(dāng)然也是少不了的,一到年末,市場上做香腸的商販總是會笑得合不攏嘴的,因?yàn)樯馓?,人們排著長隊(duì),“要川味的”、“再要點(diǎn)廣味的”聲音此起彼浮,看著從那小小機(jī)器中不斷涌出的節(jié)節(jié)香腸,鼻子似乎已經(jīng)聞到了年的味道。
送灶神
到了臘月二十三,就該是灶神上天“匯報(bào)一年工作”的日子。和全國各地一樣,這一天,人們總是要孝敬灶神老爺吃糖的,因?yàn)樘遣坏芴穑€很粘嘴,意為讓灶神老爺?shù)搅颂焐虾蠖嗾f點(diǎn)關(guān)于主人家的好人、好事、好話,主人家就感激不盡了。
打揚(yáng)塵,清水溝
“打揚(yáng)塵”其實(shí)就是大掃除的意思,客家人稱之為“打揚(yáng)塵”。在70年代前,人們大多住的是低矮的草屋,那種房子的屋頂是蜘蛛的天堂,蜘蛛網(wǎng)就很有理由的在上面落戶了。到了年末,人們砍一棵竹子,再把竹巔捆出一個(gè)掃帚型來,這樣一個(gè)特別的大掃帚,在屋頂與墻壁上飛舞,“掃揚(yáng)塵”就非常顧名思義了。到了現(xiàn)在,好多人家的房子也像城里一樣裝修了,蜘蛛網(wǎng)自然少了,打掃衛(wèi)生再也不用像以前那樣“大動干戈”了,卻還是習(xí)憒性的稱年前大掃除為“打揚(yáng)塵”。與此相關(guān)的還有清理排水溝,排水溝“勤勤懇懇”的為主人“服役”了一年,到年末就該是為它“洗澡”的日子了,家家戶戶都會把自家的排水溝清理一遍,讓它在來年的雨季能正常的“服役”。
團(tuán)年
在正式過年前,家里若是雇有他人幫忙的話,總會提前為大家團(tuán)個(gè)年,以慰大家的辛勞。同時(shí)也是開始放假的意思,吃完團(tuán)年飯,大家就可回各自家過年了。
臘月三十
臘月三十,年末的最后一天了。最重要的習(xí)俗就集中在這一天了。
殺雞
非常非常重要的一件事。必須是有大紅冠子的雄雞,因?yàn)槭且脕戆菁雷嫦鹊?,所以對雞格外考究。殺雞通常是由家里的男主人進(jìn)行的,講究一刀見效,如果補(bǔ)了第二刀,按祖輩傳下的說法,那是大大不吉的,會給來年的好運(yùn)抹一層色彩,所以人們總是把殺雞用的刀磨了又磨,一刀把雞殺了,為來年帶來好運(yùn)。
敬神
雞、臘肉、香腸,還有其它的各種各式的臘味都被放在一口在鍋里一起煮,香味四溢。煮好的雞用筷子架住呈昂首的姿式放在大盆中,周圍再放上臘豬頭,臘肉,香腸等,就可以敬神了,當(dāng)然這種代遇是敬祖先的,其它的神,如:天神,門神,豬神,土地神等諸神則用一塊臘肉敬之即可。當(dāng)紅燭燃起時(shí),門外的鞭炮也被同時(shí)點(diǎn)燃。鞭炮也很有講究,最好一次所有的鞭炮都爆完,且聲音要又響又亮,人們就會感到來年的運(yùn)勢會勢如破竹!
年夜飯
這可能是一年中最豐富的晚餐,人們會把平時(shí)想吃又不舍得吃的東西通統(tǒng)搬上桌,不管大人還是小孩,一年中最難忘的一頓飯就是這頓了,其豐富的程度可想而知。
壓歲錢和放煙花
吃過年夜飯,就到了孩子們最高興的時(shí)候了,長輩們會給他們發(fā)壓歲錢,然后大人孩子一起放煙花。那煙花的絢爛與一家人的歡聲笑語組成了一副最美的圖畫!深印每個(gè)人的心中,一輩子都不會忘記!當(dāng)零點(diǎn)的鐘聲敲起,家家戶戶的鞭炮聲會像雨點(diǎn)一樣傳入你的耳朵,那種普天同賀的氣氛,真真切切的告訴人們:新年到了!
點(diǎn)油燈
灶神老爺已在天上過完年了,就得接他回到凡間,這時(shí)就要在鍋中點(diǎn)上一盞油燈,迎接他的歸來。油燈通常都是自制的:將碗倒扣在鐵鍋中,然后在碗底加上少許香油,再放上一根棉繩,一盞簡易的油燈就做成了。
大年初一
新年的第一天,是堅(jiān)決不能睡懶覺的,大人小孩都早早的起床,穿上漂亮的新衣,準(zhǔn)備出去好好的玩一天。如果說小孩盼過年是因?yàn)橛袎簹q錢、好吃的和新衣服的話,大人對過年的感情可能就更集中在大年初一了。在這一天,辛勞一年的大人們真正得到放假,大伙兒都痛痛快快的玩兒。早餐和午餐依傳統(tǒng)都是要吃素的,一般是吃湯圓,這天的早餐不同以往就在于:這頓早餐是要家里的男主人做的,也讓為家人做了一年早飯的女主人吃上一頓現(xiàn)成的早餐。
人們在大年初一的活動是非常豐富多彩的,大廟會,燈會,花展,游樂園,動物園,哪里好玩兒,哪里新鮮就到那里去,讓大人孩子都能盡興。但有一個(gè)地方是必定少不了的,那就是:寺廟。帶著對家人的關(guān)愛,對朋友的祝福,用一顆虔誠的心,去為家人祈禱,祈禱來年風(fēng)調(diào)雨順、國泰民安!祈禱大家都平安、健康!
還有走親戚和過大年,這些個(gè)基本上就和別處相似了,不管習(xí)俗有何不同,都是為了一個(gè)共同的心愿:合家團(tuán)圓,共度佳節(jié),共賀新春!一個(gè)地方一個(gè)年味兒,每一個(gè)年味兒都牽動著無數(shù)中國人的心,這也許就是使遠(yuǎn)方的游子,不管千里萬里,都想著要回家過年的原因吧。( 寫于2005.2.18)
作者: kjkjkj
(轉(zhuǎn))
身坐在斜靠餐桌的一張 x形椅腳的椅子上啃蛋糕。片刻以后,斯萬夫人送走客人 —她的接待日和希爾貝特 在堡里,現(xiàn)在要善罷恐怕不能,我是想先弄清他的來歷再說。”
洪英道:“屬下怕的是他
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