在我身下掙扎吧—官場風(fēng)流往事第三十七章小姨子

文章出處：東方爐襯  發(fā)表時間：2024-09-08 10:29:16

11月28日，梅州“客都草魚”品牌建設(shè)推廣暨漁業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)會在世界客都——廣東梅州舉行。省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳相關(guān)負(fù)責(zé)人，省內(nèi)科研院所有關(guān)專家、教授，省內(nèi)外流通平臺有關(guān)負(fù)責(zé)人；以及珠海、湛江、茂名、饒平等地的海洋與漁業(yè)主管部門，梅州市有關(guān)金融部門、市縣漁業(yè)主管部門，省內(nèi)外漁業(yè)行業(yè)協(xié)會等單位有關(guān)人員，約160人參加了會議。

傳承“生魚膾”千年文化，培育“客家菜”特色食材

傳承“生魚膾”千年文化，培育“客家菜”特色食材

此次活動由梅州市農(nóng)業(yè)局和廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院動物科學(xué)研究所聯(lián)合主辦，以“客都草魚、天然品質(zhì)、綠色發(fā)展”為主題，旨在深入學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書記視察廣東重要講話精神，深化農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，唱響質(zhì)量興農(nóng)、綠色興農(nóng)、品牌強農(nóng)主旋律，推進我市漁業(yè)品牌化和標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，推動“客家菜師傅”工程，助推梅州綠色發(fā)展、高質(zhì)量發(fā)展。梅州市人民政府副市長張晨、省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長高慶營出席會議并講話。

傳承“生魚膾”千年文化，培育“客家菜”特色食材

會議由梅州市農(nóng)業(yè)局局長劉玉濤主持

傳承“生魚膾”千年文化，培育“客家菜”特色食材

梅州市人民政府副市長張晨發(fā)言

張晨強調(diào)，要把農(nóng)業(yè)品牌化和標(biāo)準(zhǔn)化作為農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效的強力引擎，以“世界客都?長壽梅州”為統(tǒng)領(lǐng)，進一步打響“梅字號”農(nóng)業(yè)品牌，推動梅州農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展；要全面提升水產(chǎn)品品質(zhì)和市場競爭力，推動梅州漁業(yè)做大做強。接下來，梅州市農(nóng)業(yè)部門將牢固樹立“科技興漁、安全富漁、品牌強漁”理念，大力推進規(guī)?；B(yǎng)殖、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、品牌化經(jīng)營、特色化發(fā)展、市場化流通，在鞏固提升一產(chǎn)的同時，推動水產(chǎn)品深加工，發(fā)展休閑漁業(yè)，實現(xiàn)一二三產(chǎn)融合發(fā)展。同時，結(jié)合實施“客家菜師傅”工程，進一步保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，加快培育特色食材企業(yè)，將“客都草魚”打造成為客家菜特色食材產(chǎn)業(yè)。

傳承“生魚膾”千年文化，培育“客家菜”特色食材

省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長高慶營發(fā)言

高慶營表示，梅州依托得天獨厚的自然環(huán)境，選擇有基礎(chǔ)、有底蘊、有特色的草魚，作為區(qū)域品牌予以重點打造，初步打響了“客都草魚”品牌，并帶動了其他水產(chǎn)品如“九野甲魚”，“春興”白玉蝸牛等特色品牌的興起，使梅州漁業(yè)逐漸步入了高質(zhì)量發(fā)展之路，為全省漁業(yè)品牌建設(shè)工作和推進“一村一品”農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展模式積累了寶貴的經(jīng)驗。目前，客都草魚遠銷至揭潮汕、廈漳泉、珠三角等地，市場美譽度、知名度節(jié)節(jié)攀升；含有20種氨基酸、膽固醇趨向于零的白玉蝸牛出口日本等國際市場；仿野生養(yǎng)殖的九野甲魚持續(xù)供港及珠三角地區(qū)；養(yǎng)在溫泉里、含有藥用價值的淡水鯊魚以及活力四射的草魚引起了中央電視臺的高度關(guān)注并作專題報道。預(yù)計梅州今年水產(chǎn)品總產(chǎn)量約10.89萬噸，總產(chǎn)值20.47億元。

傳承“生魚膾”千年文化，培育“客家菜”特色食材

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      千年文化傳承  客家傳統(tǒng)食材

據(jù)悉，梅州是國家歷史文化名城，梅州客家人歷經(jīng)5次大遷徙從中原走來，歷經(jīng)2000余年，不但傳承了正統(tǒng)中州文化，而且兼容并蓄形成了今天的大客家文化。而始于先秦、鼎盛于唐朝的“生魚膾”（魚生）文化作為客家飲食文化的典型代表，一直傳承至今，并自古以來就把草魚作為“生魚膾”的中上等食材。食用草魚、養(yǎng)殖草魚，在梅州源遠流長。唐末，梅州客家地區(qū)探索出了“將荒田筑埂，灌以雨水，放養(yǎng)草魚一、二年，以清除野草，使成熟田”的養(yǎng)殖熟地技術(shù)。因草魚粗生易長、肉質(zhì)肥嫩、味道鮮美，故除拓荒熟田養(yǎng)殖外，梅州人發(fā)揮“八山一水一分田”的山地優(yōu)勢，大力發(fā)展山塘和圍屋池塘養(yǎng)魚。明清時期，梅州就有“糧、魚并列課米”的記載，足見草魚發(fā)展之盛。

傳承“生魚膾”千年文化，培育“客家菜”特色食材

草魚是梅州客家人逢年過節(jié)及各種宴席餐桌上的主打菜肴?？图胰松瞄L用鯇肉加工成鯇丸，味道鮮美，食之不厭，“客家鯇丸”在廣東地區(qū)家喻戶曉，來到梅州的客人常吃客家鯇丸，離開時也愿意帶些鯇丸回去送親朋好友享用。梅州客家人還把草魚當(dāng)作優(yōu)質(zhì)蛋白的主要食材，用于養(yǎng)生保健，對年老體弱或患病后恢復(fù)身體，常常以草魚作為上等“滋補品”，補充身體營養(yǎng)。在漫長的歷史長河中，吃魚成為梅州客家人的習(xí)慣與習(xí)俗，草魚養(yǎng)育了聰明智慧的客家人，也傳承了千年客家文化。

傳承“生魚膾”千年文化，培育“客家菜”特色食材

傳承“生魚膾”千年文化，培育“客家菜”特色食材

       樹立行業(yè)標(biāo)桿  打造“客家菜”安全食材供應(yīng)基地

此次活動公布了梅州客都草魚首批標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖基地名單并進行授牌。據(jù)了解，為了樹立水產(chǎn)行業(yè)標(biāo)桿，打造“客家菜”安全食材供應(yīng)基地，推動水產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化“產(chǎn)出來”，進一步打響“客都草魚”品牌，梅州市農(nóng)業(yè)部門從水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；蜋C械化養(yǎng)殖水平，以及水產(chǎn)品質(zhì)量安全、企業(yè)信譽度等方面綜合考慮，在全市水產(chǎn)行業(yè)中遴選了首批共10家“梅州客都草魚首批標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖基地”。梅州偉群有限公司、梅州市清達實業(yè)有限公司、梅州壹號魚有農(nóng)業(yè)限公司、梅州好自然農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司、梅縣南口三豐種養(yǎng)場、梅州晨豐水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司、梅州市綠林灣水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司、梅州思豐水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司、梅州綠盛源農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司、五華縣鑫田農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司入選。據(jù)悉，該10家基地也將作為“客家菜”的安全食材供應(yīng)基地，提供安全優(yōu)質(zhì)的水產(chǎn)品，保障百姓“舌尖上”的安全。同時，為了促進科技興漁，其中4家標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖基地企業(yè)代表還分別與中山大學(xué)、華南師范大學(xué)、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國水產(chǎn)科學(xué)研究院珠江水產(chǎn)研究所簽訂“產(chǎn)學(xué)研”校（院）企合作協(xié)議。

傳承“生魚膾”千年文化，培育“客家菜”特色食材

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     “產(chǎn)銷對接”“金融授信”  助力梅州漁業(yè)做大做強

為了進一步拓寬我市水產(chǎn)品市場銷售渠道，活動還進行了梅州市鮮活水產(chǎn)品“產(chǎn)銷對接”合作簽約儀式，梅州市水產(chǎn)協(xié)會、梅州市泰山漁業(yè)合作社、梅縣南口三豐種養(yǎng)場分別與福建省龍巖市水產(chǎn)品流通協(xié)會、梅州市嘉榮超市有限公司、福建省祥豐漁業(yè)有限公司簽訂“產(chǎn)銷對接”合作協(xié)議，將有效推動我市水產(chǎn)品“賣出去”。 同時，為了緩解融資困難，梅州市水產(chǎn)協(xié)會與廣發(fā)銀行股份有限公司梅州分行進行了“金融助力水產(chǎn)行業(yè)發(fā)展授信簽約儀式”。據(jù)悉，廣發(fā)銀行股份有限公司梅州分行將在5年內(nèi)，為梅州市水產(chǎn)協(xié)會及其會員單位提供總金額不超過1億元的綜合授信和融資支持。

傳承“生魚膾”千年文化，培育“客家菜”特色食材

活動當(dāng)天還進行了漁業(yè)品牌化和標(biāo)準(zhǔn)化培訓(xùn)會，江蘇陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會、廣州市醒客營銷策劃有限公司等單位相關(guān)負(fù)責(zé)人，分別以陽澄湖大閘蟹和茂名羅非魚的品牌打造為案例，為我們深入剖析了品牌打造的技巧，為梅州打響“客都草魚”品牌提供了參考和借鑒。而省農(nóng)業(yè)科學(xué)院動物科學(xué)研究所、中國水產(chǎn)科學(xué)研究院珠江水產(chǎn)研究所的相關(guān)專家、教授，則從水產(chǎn)品高效健康養(yǎng)殖、病蟲害防治以及水產(chǎn)品品質(zhì)等方面，生動形象地講授了漁業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖的技術(shù)，為我市漁業(yè)從業(yè)人員拓寬了視野、增長了知識、提高了技能。

             通訊員：劉興隆 郭江山 肖銘浩 黃盛鵬




閃過，大漢壓根沒看清楚他是何時拔劍，等他回過神來，頸 ，這些便算不得什么了，怎樣的委屈 經(jīng)落下去，不想繼續(xù)待在這兒吹冷風(fēng)了。 　　天色暗了許多，我一