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文章出處:東方爐襯 發(fā)表時間:2024-09-08 10:26:40
要欣賞葡萄酒的色、香、味,一只正確合適的酒杯以及所搭配的食物是十分重要的,并賴以將酒送到口中。
材料:
西蘭花適量、紅柿子椒適量、煮熟的雞蛋1個、土豆1個、黃油30G、面粉1小把、洋蔥半個、牛奶適量、鮮奶油(不放也可)。
調(diào)味料:
鹽適量、胡椒粉少許、肉豆蔻粉少許(沒有不放也可)。
做法:
1、土豆去皮,切片,放微波專用器皿,蓋蓋,入微波轉(zhuǎn)熟軟。
2、洋蔥切碎,鍋中放入黃油,融化后,倒入洋蔥碎,肉豆蔻粉翻炒片刻,倒入一小把面粉,炒香面粉,調(diào)入牛奶(分幾次調(diào)入牛奶),再放些鮮奶油,調(diào)整濃稠,切好的培根碎片。放適量鹽,熬成糊狀。
3、另起一小鍋,做開水,加少許鹽,橄欖油,把西蘭花,紅柿子椒絲放入淖一下。西蘭花切小一些。
4、烤箱專用深盤底抹一層黃油,倒入一層2,鋪一層土豆片,撒一層芝士粉,再倒一層2,鋪入一層切好的雞蛋片,撒一層芝士粉,再倒入一層2,鋪入一層西蘭花,紅柿子椒絲,再再倒入一層2,撒些芝士條,再撒些芝士粉,入烤箱預熱200度,上層烤20分鐘左右(根據(jù)自家烤箱調(diào)整,我用的是明火烤箱,預熱20秒,中小火2分鐘即可)
品嘗手記:
外觀:呈濃重的櫻桃色。
香氣:水果香氣。
口感:單寧精致而鮮美,有一抹草莓、黑莓以及新橡木桶的香味,入口令人非常愉悅。
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