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技術(shù)知識(shí)
您的位置:首頁 > 新聞中心 > 技術(shù)知識(shí)文章出處:東方爐襯 發(fā)表時(shí)間:2024-09-08 11:04:51
當(dāng)?shù)匦○^吃一天—西安:
聞名遐邇的兵馬俑一直是西安標(biāo)志性的旅游景點(diǎn),而西安美食在新晉的中國美食城“瑯琊榜”中絕對(duì)占據(jù)先列位置。西安美食現(xiàn)已成為西安新的代言人。
曾是絲綢之路終點(diǎn)的西安,幾個(gè)世紀(jì)以來,一直是政治和文化交流的中心,讓不同民族文化在這里交流融合。公元前7世紀(jì),伊斯蘭教的教徒們就生活在這座城市,繁衍生息。從那時(shí)起他們的飲食習(xí)慣延續(xù)至今。
來這吃什么?
當(dāng)?shù)匦〔损^、羊肉泡膜、肉夾饃!
當(dāng)?shù)匦〔损^如果你有看過‘臥虎藏龍’,來到這座古城一定會(huì)覺得身在其中。這里比較有名的是北院門的胡同,里面是伊斯蘭教的聚集地。穿過燈火通明、吆喝不斷的胡同,你將會(huì)找到一堆賣當(dāng)?shù)靥厣说男傋痈〔损^。
羊肉泡膜,“羋月”那會(huì)就有了西 北美饌,尤以陜西西安最享牛羊肉泡饃盛名。料重味醇,肉爛湯濃,吃也有講究。掰饃有掰,撕,掐,揉,搓等12種手不一(隔夜饃饃比新鮮的更好),掰好后要 告訴伙計(jì)你的口味要求,口重---口味偏重,口輕,干拌--湯較少,口湯--吃完饃碗底剩的湯剛好一口,水圍城--湯較多。泡饃端上吃的時(shí)候,講究蠶食, 忌使勁攪和,為的是從頭到尾,口味始終如一。
在火碳上烤過的辣肉 肉夾饃也少不了肉夾饃起源于戰(zhàn)國,“羋月”那時(shí)候就有了,當(dāng)時(shí)被稱為“寒肉”。在西安,老樊家?guī)缀醭闪伺D汁肉的代名詞。樊記臘汁肉由樊鳳祥父子倆創(chuàng)于1925年,已有70多年歷史了,味道絕對(duì)有保障!
仙鮮圣地—三亞
在擁有潔白細(xì)軟的白沙和種滿棕櫚樹的三亞,不僅可以欣賞美景和美人,還有很多美食值得一品。來這吃什么?
極品海鮮、海南四大名菜、各色肥美水果!
極品海鮮像 鮑魚、海參及海膽這類美味在三亞的路邊餐館隨手可嘗。來到這你一定要去海鮮市場逛一逛,有不少“新鮮玩意”。買海鮮一定得學(xué)會(huì)講價(jià)!通常下午3點(diǎn)到5點(diǎn)之 間三亞海鮮最貴,因?yàn)檫@時(shí)候人們都想趕早,挑選到最新鮮的海鮮,這個(gè)時(shí)候買海鮮的人那是相當(dāng)多,賣家也會(huì)漫天要價(jià),所以盡量要避開這個(gè)時(shí)間,下午5點(diǎn)到6 點(diǎn)這個(gè)時(shí)間段的海鮮價(jià)格會(huì)便宜很多,要注意的是市場晚上8點(diǎn)左右就關(guān)門了呦。
海南四大名菜在海南的本地菜中,要數(shù)四大名菜最為著名:文昌雞、加積鴨、東山羊和和樂蟹。其中文昌雞更是必試之作,吃之前把嫩雞肉浸泡在碎姜及鹽混合而成的醬汁中,那口感終生難忘!
各色肥美水果三亞地處熱帶,盛產(chǎn)各種肥美多汁的水果。像是香蕉、芒果、椰子甘蔗等也是重要的當(dāng)?shù)孛牢丁?/p>
緣起西湖的美味——杭州:
杭州的優(yōu)雅湖畔,在中國古代曾激發(fā)出一位又一位詩人、藝術(shù)家乃至皇帝的創(chuàng)作靈感,而如今楊柳綠樹、白堤古塔的倒影映襯著美味可口的佳肴,不可不謂之人生一大樂事。
來這吃什么?
中國名茶、西湖莼菜湯、東坡肉、叫化雞、龍井蝦仁!
杭州吳山腳下的河坊街,路長1800多米。這里特色小吃、古玩字畫、商鋪云集。老字號(hào)、杭州特色各類店鋪就有一百余家,實(shí)為尋覓美食的好去處。
西湖莼菜湯盡管杭幫菜并沒有像廣東菜和四川菜一樣的知名度,但其實(shí)力卻不容小覷。大部份經(jīng)典菜系受西湖所啟發(fā),諸如蓮藕和西湖莼菜湯等。
西湖醋魚 東陂肉 龍井蝦仁杭州更因是中國名茶—龍井發(fā)源地而聞名于世。不只是香醇的茶飲,用龍井茶烹制的龍井蝦仁也是晶瑩剔透、清香怡人。
叫化雞大 多數(shù)杭幫菜的來歷都和歷史人物有關(guān),每道菜的背后都有著或多或少的故事和傳說。比如叫化雞。據(jù)說以前有一個(gè)乞丐幸運(yùn)地抓到一只野雞,為了不被發(fā)現(xiàn),他以泥 巴把整只雞覆蓋并生火來燒熟。就在這個(gè)時(shí)候,一位王爺路過,聞到了雞的香味??蓱z的乞丐只好與他分享這道菜。嘗過之后,這個(gè)王爺十分喜歡這個(gè)做法,并把這 個(gè)做法帶到了皇宮,從此便流傳下來?,F(xiàn)如今,無論是用荷葉包裹還是用泥土烘焙都一樣美味無比。
小清新的拿手好菜—廈門
作為一個(gè)排名持續(xù)在美食城市榜上上升的美食之都,廈門珍視烹飪傳統(tǒng),有著珍貴的飲食文化,可謂是美食家的天堂。
來這吃什么?
街頭小食、糍粑、燒肉粽、沙茶面!
想要游覽廈門的文化風(fēng)光,濱水區(qū)是你的不二之選。吃貨們只需要步行,便可以在眾多歷史建筑和熱鬧的小巷里發(fā)現(xiàn)不同的咖啡廳、精品店及街頭小食。
燒肉粽 糍粑 沙茶面對(duì)于廈門人來說,沙茶面是從小吃到大的最普通最常見的小吃了,無論是鬧市或深巷,沙茶面幾乎無處不在,沙茶樓主吃過不少,不過沙茶面還真的木有試過,這個(gè)沙茶面可跟我們平時(shí)自己煮了面條放點(diǎn)沙茶進(jìn)去不一樣哦。
沙茶面平時(shí)多是本地人吃,面更像配角,主角是那碗值得喝到底朝天的沙茶湯和自選加料:大腸頭、豬肝、魚丸、蝦仁、魷魚、鴨腱等等琳瑯滿目二三十種,看著內(nèi)容豐富的沙茶面,想想都口水嘩啦啦。
痛快暢飲—青島:
在過去的兩年內(nèi),青島美食被推薦的次數(shù)急升十倍,我們就知道是時(shí)候要向大家介紹青島的美食了!來這吃什么?
青島啤酒、吃“Gala”!
暢快盡興青島啤酒不用多說,啤酒和海鮮是這個(gè)城市的代表作,更不用說已經(jīng)向全球出口的青島啤酒了,當(dāng)?shù)匾唤^。漫步在這座舊金山式的城市中,觀賞沿途的紅頂山坡別墅和蜿蜒的山路,再細(xì)細(xì)斟酌,挑選一家喜歡的餐廳用餐,實(shí)在是人生一大享受。
想要體驗(yàn)最棒的青島之旅嗎?起早去青島北邊的小港碼頭抓魚吧!在這里,漁船會(huì)直接在甲板上出售當(dāng)天新鮮捕獲的海產(chǎn)品。隨意挑選當(dāng)?shù)氐奈r、蛤、蠔、魷魚、蟹及小龍蝦等食材,簡單烹調(diào),帶出食材新鮮的味道,一整天都能量滿滿!
有一種海鮮叫“Gala”在青島怎么能不吃“Gala”呢?只用姜和干紅辣椒來泡制蛤蜊,那滋味,嘗過就忘不了!
好吃就在這—成都:
成都在資深吃貨們的眼中一直處于一個(gè)亮眼的位置。有種說法是,去四川就是為了吃!四川省擁有世界上最高密度的餐廳和茶館。因此不得不說,不斷變化中的成都是吃貨們的集中地。
來這吃什么?
火鍋、擔(dān)擔(dān)面,實(shí)在選不出來,因?yàn)槊繕佣己贸裕?/p> 啤酒鴨
即使四川菜普遍較辣,但是四川人民還是考慮到了口味清淡的朋友們的需求。啤酒鴨便是另一種選擇。
火鍋火鍋并不僅是這座城市最出名的食物之一,更是人們吃飯的一種習(xí)慣。大家擠在一起,圍著一個(gè)大鍋,把不同的菜、面和肉片都放進(jìn)去,在湯底中燒至入味。!
龍抄手 二姐兔丁除了火鍋之外呢,在這里你也能嘗到一流的街頭小吃,比如龍抄手、二姐兔丁等。
坐茶館“坐茶館”是成都人的一種特別嗜好,因此茶館遍布城鄉(xiāng)各個(gè)角落。成都茶館不僅歷史悠久,數(shù)量眾多,而且有它自己獨(dú)特的風(fēng)格。吃完美食來一口清茶也是不錯(cuò)的享受!更多的神級(jí)美食大家只要自己網(wǎng)上隨便一搜,就能看的狂咽口水。
精致功夫菜—廣州
廣州的廣東菜是另一種世界聞名的中國菜式。直到今天,廣州的飲食文化源遠(yuǎn)流長,廣州人愛吃,也愿意花時(shí)間琢磨美食、烹飪美食。
來這吃什么?
功夫菜、百種小點(diǎn)心、喝早茶!
蝦餃 鹵過的烤肉新鮮的調(diào)味與食材讓當(dāng)?shù)氐拿朗匙兊脴O有特色,蒸餃和鹵過的烤肉是你的必試之選哦。
粥粥,是廣州人享用的第一道佳肴,小米粥配上咸鴨蛋,腌豆腐或海鮮,實(shí)在是美味無比。
另一種特色便是“飲茶”,你可以享受到傳統(tǒng)的中國茶和點(diǎn)心。小心哦,你將會(huì)沉醉在飲茶的樂趣當(dāng)中。 廣州有數(shù)百種美味小點(diǎn)心,像是小籠包啦,牛肉、雞肉、豬肉、蝦仁或素菜為餡料包成的腸粉啦,都值得一試哦。 不行?!毕亩ㄖ械难劬χ惫垂吹赝旎ò澹氨诨⑻用鼤r(shí)會(huì)自斷尾巴,我這次恐怕得自斷兩 中未發(fā)覺? 他暗暗詫 一邊翻過來身來,盯著沈夢笑道,“ 來。 這蠟梅是大前年朋友送的,原相關(guān)文章