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文章出處:東方爐襯 發(fā)表時間:2024-09-08 10:39:08
釘(造)礱“沒吃沒打緊”這句話出自昔日大埔百侯一位釘(造)礱師傅之口。
昔日,在未用上碾米機(jī)碾米之前,礱是人們生活中造米的主要工具。隨著時代進(jìn)步,做礱,俗稱釘?shù)a這一行業(yè)已銷聲匿跡。礱谷,過去流傳著一則謎語:“雷公哮哮,水之梅梅,兩個鬼子(看)田水”。這則謎語形象地道出礱的狀態(tài)。礱谷時,響聲如雷,礱出糙米像雨點(diǎn)一樣掉到礱衣里,兩只礱手巡回地轉(zhuǎn)動著。礱的構(gòu)造分上下層、礱手、礱鉤等部分。做礱者,俗稱釘?shù)a師傅,一個鄉(xiāng)鎮(zhèn)大約只有一、二人,他們的生活大都比較清貧。新造礱的家庭,要備好苗竹,師傅會將竹劈破成篾作礱的外圍之用,還要用硬木鋸成礱(牙)齒,另外要有無沙雜質(zhì)的黃土作礱的上下層礱體。礱齒炒硬后按順序密密地排列著釘(打)在黃泥土上做礱體。而且要打得牢牢實實,以免礱谷時礱齒松動掉下來。
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