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文章出處:東方爐襯 發(fā)表時間:2024-09-08 10:38:16
中秋吃月餅古已有之,盛于明初,明太祖朱元璋本是一支農(nóng)民起義軍首領(lǐng),為聯(lián)絡(luò)各地人馬共同舉事,采用軍師劉伯溫的計謀,中秋前將內(nèi)夾“中秋舉事”紙條月餅分送各地,經(jīng)多年征戰(zhàn)建立了明朝。為犒賞文武百官,每人賜月餅一個。民間認(rèn)為月餅是吉祥物,它象征團(tuán)團(tuán)圓圓,中秋吃月餅從此風(fēng)行于世。
客家人遷居到某地后,親友各散西東,在崇尚團(tuán)圓美滿吉祥文化大背景下,每逢佳節(jié)倍思親,中秋吃月餅更有特殊意義,寄托渴望團(tuán)圓的良好愿望,但客家人居住在深山野嶺里,生活艱苦,吃月餅有時是奢望,聰明的客家人便以芋頭代月餅,并冠以剝“鬼皮”之名,以棄邪避禍。
鬼是邪惡的根源,在科學(xué)欠推廣之時,認(rèn)為家人久病不起或意外災(zāi)禍,必是鬼在作祟。剝“鬼皮”的由來有個傳說,一農(nóng)夫久病不起,此時正在中秋前,其妻子迷蒙中見一黑影穿窗而入,她大喝一聲黑影出逃,便操院中鋤頭緊追不舍,黑影隱入芋園,余怒未消的她在芋園亂刨起來,鬼未找到,卻見滿地丑陋的芋頭。第二天,她把芋頭弄回家,每天蒸一些芋頭剝皮后給丈夫吃。不久丈夫的病好了,妻子想起追鬼挖芋情景,認(rèn)為是剝“鬼皮”之功效,可棄病強(qiáng)身。一傳十,十傳百,于是有了中秋剝“鬼皮”習(xí)俗。
芋是塊根植物,八月已至成熟期,據(jù)《本草綱目》載,它有開胃通腸、療煩解渴、調(diào)中補(bǔ)虛功效,既是美食,又是保健品。故剝“鬼皮”能流行成俗,成為一種客家美食文化,豐富了中秋內(nèi)容。
“對付他們太容易了?!敝┲胱匝宰哉Z說道,“真是一種樂趣!”
“不要低估小矮人的實(shí)力, 家附近,然后匆匆逃走,好像怕人害他似的。
他們告訴娜絲特卡這件事,笑得好開心,
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