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技術(shù)知識(shí)
您的位置:首頁 > 新聞中心 > 技術(shù)知識(shí)文章出處:東方爐襯 發(fā)表時(shí)間:2024-09-08 10:35:58
明天是農(nóng)歷的立夏日
客家立夏的習(xí)俗有哪些
一、吃雞腸面 客家人很喜歡吃雞腸面,在永定太平里,每逢立夏,家家都有吃雞腸面的習(xí)慣,每人都要親手揉制雞腸面。這時(shí),老人會(huì)念叨說:“長(zhǎng)長(zhǎng)雞腸面,人人都要食;立夏吃了面,人人腳骨健?!奔议L(zhǎng)們希望家人吃了雞腸面,都會(huì)變得精力旺盛,身強(qiáng)體壯,無病消災(zāi),干活起勁,壽命變長(zhǎng)等。
二、吃立夏飯
舊時(shí),鄉(xiāng)間用赤豆、黃豆、黑豆、青豆、綠豆等五色豆拌合白粳米煮成“五色飯”,后演變改為倭豆肉煮糯米飯,菜有莧菜黃魚羹,稱吃“立夏飯”。用紅茶或胡桃殼煮蛋,稱“立夏蛋”,相互饋送。用彩線編織蛋套,掛在孩子胸前,或掛在帳子上。小孩以拄立夏蛋作戲,以蛋殼堅(jiān)而不碎為贏。尚有以五色絲線為孩子系手繩,稱“立夏繩”?! ?/font>
是日,江浙一帶至今仍保留吃立夏蛋、腳骨筍、五虎丹、三兩半等“吃補(bǔ)食”的飲食風(fēng)俗。吃“腳骨筍”,用烏筍燒煮,每根三四寸長(zhǎng),不剖開,吃時(shí)要揀兩根相同粗細(xì)的筍一口吃下,說吃了能“腳骨健”(身體康健);再是吃軟菜(君踏菜),說吃后夏天不會(huì)生痱子,皮膚會(huì)像軟菜一樣光滑。
三、煮蛋
每到這一天,家家戶戶都要忙著燒茶葉蛋。女孩子們?cè)缇驮诒日l心靈手巧了,她們拿著已裁好的十多根毛線,自己親手編織出細(xì)巧的蛋袋。噴香的茶葉蛋燒好了,我和小伙伴們就會(huì)選幾個(gè)外殼硬的茶葉蛋,裝進(jìn)已編好的蛋袋中,圍在一起進(jìn)行碰蛋比賽?! ?/font>
四、秤人
立夏吃罷中飯,有秤人的習(xí)俗。古詩云:“立夏秤人輕重?cái)?shù),秤懸梁上笑喧閨?!比藗儝炱鹨粭U大木秤,秤鉤懸一根凳子,大家輪流坐到凳子上面秤人。司秤人一面秤人,一面講著吉利話。秤人這一風(fēng)俗的由來,民間的傳說雖有不同的版本,但都與劉備的兒子阿斗有關(guān)?! ?/font>
五、忌諱坐門檻
立夏日有忌坐門檻的說法,特別是孩子。俗傳立夏坐門坎,夏天里會(huì)疲倦多病,且一年精神不振。
都是網(wǎng)上看到的,在梅城的生活中,我是很少聽說的。
我擔(dān)心的事終于發(fā)生了。
上課鈴響 眼。
厲如冰冷冷地說道:“我要告訴流氓老師全文閱讀—流氓教師全文閱讀猶未雪一件事,如果流氓老師全文閱讀—流氓教師全文閱讀猶未雪傷害到了老夫人,流氓老師全文閱讀—流氓教師全文閱讀猶未雪就死定了。”
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